El precio del tomate en México registró una caída de 23,98% durante la primera quincena de junio, la más pronunciada desde febrero de 2024. Esta reducción marca el segundo descenso consecutivo tras meses de incrementos que llevaron el producto a cerca de 100 pesos por kilo en algunas cadenas de autoservicio.
Aunque el alivio es evidente, los precios actuales aún superan los rangos habituales. En mercados tradicionales de la Ciudad de México se encuentran entre 18 y 30 pesos por kilo, mientras que en supermercados varían: La Comer ofrece el saladet a 28,90 pesos y el bola a 59,90; Soriana reporta 25,80 y 29,90 respectivamente; Walmart y Chedraui muestran valores entre 16,90 y 36,90 pesos según la variedad.
Factores detrás del ajuste
La reducción responde principalmente a una mayor oferta nacional tras resolver problemas fitosanitarios y a la menor presión de importaciones estadounidenses provocada por heladas en Florida. Sin embargo, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas señala que los mayores márgenes se concentran en la etapa de comercialización, especialmente en autoservicios, lo que explica por qué el descenso no se ha trasladado por completo al consumidor final.
Perspectiva y riesgos
La tendencia apunta a una estabilización gradual, pero el comportamiento futuro dependerá de la producción nacional, el clima y la demanda externa. La caída de junio representa el primer respiro real para los hogares mexicanos después de un periodo prolongado de precios elevados, aunque la brecha entre los niveles observados y los históricos de 10 a 20 pesos indica que persisten ineficiencias estructurales en la cadena de distribución.
