El abastecimiento de alimentos en los principales mercados mayoristas de Lima se desarrolla sin interrupciones, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego. La entidad detalló que el volumen de productos que ingresó durante la jornada superó los promedios de semanas recientes, lo que permite sostener una oferta suficiente para comerciantes y consumidores finales. Esta situación se refleja en valores competitivos para varios artículos de la canasta básica, especialmente en verduras, tubérculos y frutas.
Volumen de ingreso supera promedios semanales
En el Gran Mercado Mayorista de Lima se registró el ingreso de 5.554 toneladas de legumbres, hortalizas y tubérculos, cifra que representa un aumento del 17,7 por ciento respecto al promedio de los cuatro miércoles anteriores. El Midagri señaló que este mayor flujo contribuye a mantener los inventarios en niveles elevados y garantiza el suministro continuo a los centros de distribución de la capital. De manera paralela, llegaron 1.740 toneladas de papa, también por encima del promedio observado en semanas previas.
La estabilidad en el abastecimiento se atribuye a una producción regional constante y a una logística de transporte que no ha presentado mayores contratiempos. Esta combinación permite que los mercados minoristas cuenten con productos frescos en cantidades adecuadas para atender la demanda diaria de la población limeña.
Productos con valores más accesibles
Entre las hortalizas y tubérculos que registraron los precios más bajos se encuentra la zanahoria a 0,77 soles por kilogramo. Le siguen la papa canchan a 0,88 soles y la papa Yungay a 0,89 soles por kilogramo. Otros productos con cotizaciones competitivas incluyen el haba verde serrana a 1,18 soles, la papa peruanita a 1,33 soles y el camote amarillo a 1,43 soles por kilogramo.
La lista continúa con la papa huayro a 1,50 soles, el zapallo macre a 1,68 soles, el limón en bolsa a 1,69 soles y la cebolla roja a 1,78 soles por kilogramo. Estos valores reflejan una oferta amplia que beneficia tanto a vendedores minoristas como a hogares que realizan compras frecuentes.
Oferta de frutas en el mercado de La Victoria
El Mercado Mayorista de Frutas N.° 2, ubicado en el distrito de La Victoria, recibió 2.115 toneladas de productos durante la jornada. Este nivel de ingreso permitió mantener una disponibilidad amplia para los comerciantes que surten a los mercados minoristas de la ciudad. Entre las frutas con precios más bajos destacan la naranja Valencia a 0,85 soles por kilogramo y la sandía a 1,15 soles por kilogramo.
También se ofrecieron el plátano bizcocho a 1,43 soles, el melón coquito a 1,88 soles, la piña hawaiana a 1,90 soles y la naranja tangelo selva a 1,95 soles por kilogramo. La papaya se ubicó en 2,02 soles, mientras que la piña Golden alcanzó 2,23 soles y la palta criolla 2,40 soles por kilogramo.
Pollo y huevo sin variaciones significativas
El Midagri informó que la oferta de pollo vivo fue suficiente para cubrir los requerimientos de los comerciantes minoristas y del público en general. No se reportaron problemas de abastecimiento en los centros de distribución de Lima. El precio promedio del pollo vivo se situó en 7,10 soles por kilogramo, mientras que el huevo al por mayor se comercializó a 6,60 soles por kilogramo.
Esta estabilidad en proteínas de origen animal complementa el panorama favorable observado en frutas y verduras. Los consumidores pueden planificar sus compras con mayor previsibilidad al contar con información actualizada sobre los valores de los productos esenciales.
Acceso a información diaria a través de plataforma oficial
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego recordó que la ciudadanía puede consultar los precios actualizados mediante el Sistema de Información de Abastecimiento y Precios. Esta herramienta reúne datos de los principales mercados mayoristas del país y permite el seguimiento de la evolución de los valores para diferentes productos.
La disponibilidad de esta información contribuye a que productores, comerciantes y consumidores tomen decisiones más informadas en un contexto donde el abastecimiento se mantiene en niveles adecuados para cubrir la demanda de la capital.
