Puebla albergará del 3 al 6 de septiembre el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, con la participación de 300 marcas de mezcal y 50 expositores de artesanías, agroindustria y gastronomía. La sede será el Centro de Convenciones de Puebla.
El programa contempla venta directa, actividades gastronómicas y agroindustriales, conferencias, vinculación comercial, talleres y expresiones culturales. También incluirá el Premio al Origen 2026 y el Campeonato Nacional de Mixología.
La estrategia estatal busca integrar a pequeños productores en toda la cadena de valor, desde semillas, viveros y plantaciones hasta destilación, envasado, certificación y construcción de marca. Puebla cuenta con cerca de 300 marcas y una producción aproximada de 600 mil litros de mezcal, según información estatal.
Productores de Atlixco, San Diego La Mesa Tochimiltzingo e Izúcar de Matamoros destacaron que el encuentro acercará a consumidores con las comunidades productoras y dará visibilidad a los saberes familiares que sostienen la elaboración del mezcal poblano.
